Puerto Morelos, Quintana Roo, 12 de marzo de 2025.– La delegaci\u00f3n de Puerto Morelos tuvo una destacada participaci\u00f3n en el 4o. Festival Gastron\u00f3mico del Caribe Mexicano, organizado en el municipio de Bacalar por la Secretar\u00eda de Turismo de Quintana Roo.<\/p>\n
Al evento asisti\u00f3 el secretario municipal de Turismo Sustentable, Ra\u00fal Guadarrama Garc\u00eda, para promover tanto al destino como al Festival Parrillero, programado para el s\u00e1bado 29 del presente mes en la Ruta de los Cenotes.<\/p>\n
El funcionario resalt\u00f3 que la delegaci\u00f3n de Puerto Morelos no solo sobresali\u00f3 por la calidad de sus platillos, sino tambi\u00e9n por su compromiso con la sostenibilidad y la promoci\u00f3n de la cultura local.<\/p>\n
\u201cLos chefs, cocineras y artesanas que participaron en el festival se unieron para destacar la importancia de utilizar ingredientes frescos y de origen local en sus preparaciones, al igual que la belleza de sus artesan\u00edas, lo que contribuye al impulso de la econom\u00eda de la regi\u00f3n\u201d, dijo.<\/p>\n
Como parte de la delegaci\u00f3n de Puerto Morelos asistieron el chef Armando Alvarado, presidente de la delegaci\u00f3n de la Canirac, y la cocinera tradicional Ruby Cocom, del restaurante Puerto Knna, quienes deleitaron a los asistentes con tacos de postas de pescado y cochinita pibil con recado rojo tradicional.<\/p>\n
Tambi\u00e9n asistieron los chefs Luis David S\u00e1nchez y Arianna Morales, del Restaurante El Inicio, quienes ofrecieron tortas de pavo al estilo Santa Mar\u00eda y tacos de camar\u00f3n zarandeado con castac\u00e1n.<\/p>\n
Cabe destacar que los principales ingredientes de los platillos que se presentaron fueron criados o cultivados en el municipio de Puerto Morelos.<\/p>\n
El festival no solo se centr\u00f3 en la comida, sino que tambi\u00e9n incluy\u00f3 presentaciones artesanales que mostraron la diversidad cultural de Puerto Morelos y Quintana Roo.<\/p>\n
En ese sentido, la artesana Dilma P\u00e9rez, de la comunidad de Leona Vicario, present\u00f3 hermosas hamacas y artesan\u00edas de madera tallada.<\/p>\n
De acuerdo con los datos proporcionados por los chefs, fueron alrededor de 800 platillos vendidos en el 4o. Festival Gastron\u00f3mico del Caribe Mexicano, cumpliendo as\u00ed uno de los objetivos del evento, al dar a conocer la riqueza gastron\u00f3mica que ofrecen los municipios de Quintana Roo.<\/p>\n
\u201cLa participaci\u00f3n de Puerto Morelos en este festival reafirma su posici\u00f3n como destino tur\u00edstico en crecimiento, que ofrece no solo belleza natural, sino tambi\u00e9n una oferta gastron\u00f3mica \u00fanica que refleja la identidad de su gente\u201d, subray\u00f3 Guadarrama Garc\u00eda.<\/p>\n
Sin duda, la delegaci\u00f3n de Puerto Morelos dej\u00f3 huella en Festival Gastron\u00f3mico y se espera que su participaci\u00f3n siga creciendo en las pr\u00f3ximas ediciones, a fin de atraer m\u00e1s visitantes y fortalecer la econom\u00eda local, coment\u00f3.<\/p>\n
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