Puerto Morelos, Quintana Roo, 24 de julio de 2024.- Las Universidades Alfa Lambda y I Universitatis Escuela de Estudios Superiores y la delegaci\u00f3n de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puerto Morelos suscribieron hoy un convenio de colaboraci\u00f3n, mediante el cual se establece un v\u00ednculo para que estudiantes de la carrera de Gastronom\u00eda de ambas instituciones realicen sus pr\u00e1cticas profesionales en restaurantes de esta localidad.<\/p>\n
En la firma del convenio, en la que particip\u00f3 como testigo Ra\u00fal Guadarrama Garc\u00eda, secretario municipal de Turismo Sustentable, en representaci\u00f3n de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Mu\u00f1oz, el rector de ambas instituciones de educaci\u00f3n superior, Jafet Arriaga L\u00f3pez, dijo que en un mes comenzar\u00e1n a traer grupos de 20 estudiantes de Gastronom\u00eda de sus tres planteles en el Estado de M\u00e9xico, en los cuales se imparte la carrera.<\/p>\n
\u201cCon ayuda del chef Armando Alvarado Cruz, presidente de la Canirac en Puerto Morelos, concretamos este primer convenio en Quintana Roo, para el cual tambi\u00e9n recibimos apoyo incondicional del secretario municipal de Turismo. Ambos nos brindaron apoyo para vincular a nuestros alumnos con restaurantes de este sitio tur\u00edstico\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Abund\u00f3 que los estudiantes de los diferentes planteles est\u00e1n vinculados con empresas e instituciones en las que realizan sus pr\u00e1cticas profesionales, como plantas de autom\u00f3viles, f\u00e1bricas de zapatos en Le\u00f3n, Guanajuato, el Grupo Vidanta, Centros de Rehabilitaci\u00f3n Integral Telet\u00f3n y restaurantes, dependiendo de la especialidad que cursen.<\/p>\n
De acuerdo con la informaci\u00f3n que proporcion\u00f3, ambas universidades cuentan con planteles en Baja California Sur, Jalisco, Chiapas, Morelos, Michoac\u00e1n y Estado de M\u00e9xico, en los dos \u00faltimos se cuenta con un centenar de alumnos de la licenciatura en Gastronom\u00eda.<\/p>\n
\u201cVemos la necesidad de que Puerto Morelos tenga una universidad. No descartamos la posibilidad de abrir un plantel en esta ciudad, aunque empezar\u00edamos con carreras en l\u00ednea\u201d, adelant\u00f3.<\/p>\n
Por su parte, Ra\u00fal Guadarrama Garc\u00eda celebr\u00f3 la vinculaci\u00f3n que hoy se da entre la Canirac y ambas instituciones educativas y dijo que para los portomorelenses ser\u00eda muy importante contar con una universidad en el municipio, proyecto que siempre tendr\u00e1 el apoyo de la administraci\u00f3n de Blanca Merari Tziu Mu\u00f1oz.<\/p>\n
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