Puerto Morelos, Quintana Roo, 23 de marzo de 2023.\u2014 En la presente administraci\u00f3n municipal los apicultores de Leona Vicario han logrado grandes avances en su organizaci\u00f3n y en la calidad de la miel que cosechan, la cual incluso ya est\u00e1 certificada, manifest\u00f3 Manuel Jes\u00fas G\u00f3ngora Sansores, director de Fomento Agropecuario.<\/p>\n
La intenci\u00f3n es llegar a tener un centro de acopio, como ofreci\u00f3 en su momento la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Mu\u00f1oz, pero hay que seguir procedimientos que llevan tiempo. Empezamos con la organizaci\u00f3n de nueve apicultores, cada uno de los cuales ten\u00eda unos 10 apiarios, a fin de reunir un mayor volumen del dulce para vender, explic\u00f3.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que el siguiente paso fue crear una figura que reflejara esa organizaci\u00f3n, lo que dio paso, en marzo de 2022, a la Sociedad Cooperativa de Apicultores, con la que empezaron a trabajar como una peque\u00f1a empresa enfocada en la producci\u00f3n de miel org\u00e1nica, libre de pesticidas.<\/p>\n
El funcionario indic\u00f3 que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) les otorg\u00f3 constancias de que sus apiarios est\u00e1n libres de varroa, \u00e1caro que constituye el principal problema de la apicultura, lo que facilitar\u00e1 la venta de su miel. El documento se les entregar\u00e1 el pr\u00f3ximo jueves 30 de marzo.<\/p>\n
Asimismo, dijo que, una vez que los apicultores tuvieron la documentaci\u00f3n en regla de su Sociedad Cooperativa y obtuvieron las constancias de la Senasica, el Sistema Individual de Identificaci\u00f3n Ganadera (Siniga) les entregar\u00e1 la certificaci\u00f3n libre de varroa.<\/p>\n
Esos son grandes logros para los apicultores, que impulsar\u00e1n el desarrollo de Leona Vicario y les permitir\u00e1n crecer como organizaci\u00f3n, porque podr\u00e1n atraer a otros productores y empezar a funcionar como un centro de acopio peque\u00f1o y, en un futuro cercano, empezar a exportar, sostuvo.<\/p>\n
G\u00f3ngora Sansores dijo que actualmente la producci\u00f3n anual es de entre 3 y 6 toneladas, dependiendo de la floraci\u00f3n, las cuales se venden en el mercado regional, pero necesitan llegar a unas 10 para exportar.<\/p>\n
La Sociedad Cooperativa tiene que crecer y consolidarse, tener producci\u00f3n y ventas para avanzar en la creaci\u00f3n de su centro de acopio y comenzar a exportar, pero tambi\u00e9n necesitan ajustarse a los est\u00e1ndares que exige el mercado internacional para exportar. Sin duda, lo lograr\u00e1n, pues han visto sus esfuerzos reflejados en mejores ingresos al dejar de depender de los intermediarios para vender el dulce, subray\u00f3.<\/p>\n
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